Para los chilenos el 18 de Septiembre es la festividad más esperada. Todos los eventos que se organizan, mucha comida, mucho bailoteo y uno que otra patita de cueca.
Para quienes no comemos carne como yo, cuesta encontrar recetas que sean entretenidas y ricas así que aquí te traigo esta ensalada que es sumamente deliciosa y está preparada con los típicos sabores chilenos. Lo bueno, es que la puedes preparar todas las veces que quieras.
Aquí les dejo la receta
Mezclar todos los ingredientes en un bol (sin las avellanas o almendras y cilantro) Echar los ingredientes secos del aliño en la preparación y terminar con el vinagre de vino tinto, aceite de oliva, sal y el resto de los condimentos. Revolver y agregar los ingredientes reservados. ServirENSALADA DE MOTE
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